过去几年，我国合成蛋白市场进入快速增长期，发展势头强劲，产业成长得益于政策层面的重点扶持，相关规划将其列为生物制造关键技术，配套补贴与税收优惠政策推动企业加大研发投入。技术突破成为核心驱动力，基因编辑、发酵工程等领域的创新优化了生产效率与产品的质量，降低了制造成本。 在全球人口突破80亿、气候危机加剧与资源约束趋紧的三重压力下，传统动物蛋白生产模式正面临前所未有的挑战。合成蛋白作为生物技术与食品制造业深层次地融合的产物，凭借其低碳、高效、可持续的核心优势，正从实验室创新走向规模化商用，成为全世界产业竞争的新焦点。中研普华产业研究院发布的《2026-2030年中国合成蛋白行业市场调